Изменения климата, которые затронули в этом году больше половины земного шара, влияют и на процессы винопроизводства. Если ранее виноградники могли разместить практически где угодно, то сейчас важна тщательность в отборе нужной территории, на которой будет сохраняться необходимая температура. Известный греческий винодел Vangelis Gerovassiliou говорит, что сейчас по сути самое лучшее время для выращивания винограда. Только в этом году, как говорит винодел, урожай удалось снять на две-три недели раньше, чем обычно. Сбор урожая раньше и лучшая адаптация выбора сортов винограда являются эффективными решениями в условиях глобального потепления.

Подробнее: http://21mm.ru/news/interesno/kak-vinodely-v-gretsii-prisposablivayutsya-k-izmeneniyu-klimata/