Ежегодно на планете выпивают около 500 млрд чашек кофе, что делает его одним из самых популярных товаров в мире. Кофе выращивают в десятках стран почти 25 млн фермеров, средства к существованию которых зависят от него. Ухудшение условий производства и резкое падение цен на фоне пандемии коронавируса затруднили производство кофе, не говоря о низкой эффективности инвестиций в адаптацию к изменению климата. На общую ситуацию накладываются криминогенная обстановка и внутренние вооруженные конфликты, как например, в Колумбии. Это резко снижает привлекательность фермерства. Эксперты и кофейные компании видят путь к спасению фермеров в привычках молодых людей – миллениалов, которые предпочитают дорогостоящий кофе высокого качества. По этой причине в некоторых «кофейных регионах» мира уже происходит улучшение технологий выращивания элитных сортов.

Подробнее: https://www.vox.com/videos/2020/8/10/21361950/coffee-crisis-climate-colombia