Исследование Университетского колледжа Лондона показало, что надвигающаяся жара и засуха, вызванные климатическими изменениями, могут повлиять на воду, ячмень и дрожжи, необходимые для производства скотча. Так, предполагается, что к 2080-м годам в Шотландии интенсивные и длительные засухи приведут к сокращению и перебоям в подаче воды в некоторых районах. Заводы по производству виски используют около 61 млрд литров воды в год, при этом для производства одного литра виски требуется 46,9 литра воды. Это означает, что засуха заставит некоторые заводы «сократить или остановить производство».

Подробнее: https://russian-rt-com.turbopages.org/russian.rt.com/s/inotv/2021-10-26/Independent-izmenenie-klimata-grozit-ostanovit