Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва заявил, что ожирение, затрагивающее население малых островных развивающихся государств (МОСТРАГ), является чрезвычайной ситуацией в области здравоохранения, и эти страны должны принять меры по устранению основных причин этой тревожной тенденции. Последствия изменения климата, ограниченности местного продовольствия вследствие скудных и деградировавших ресурсов суши и океана, изменений в рационе питания и высокой зависимости от импорта продовольствия - часто продуктов, подвергшихся глубокой переработке, с высоким содержанием солей, сахаров и жиров - привели к «чрезвычайно высокому уровню избыточного веса и ожирения», - предупредил Грациану да Силва.

Подробнее: http://www.fao.org/news/story/ru/item/1201985/icode/