Университет Гаутамы Будды подписал инициативу Green Tuesday — кампанию, созданную американской зоозащитной группой по продвижению веганства Vegan Outreach, чтобы помочь школам и другим предприятиям отказаться от продуктов животного происхождения с целью защиты климата. Университет сделал 960 000 подаваемых обедов в год веганскими и подписал обязательство исключить мясо из меню столовых в университетском городке. За пределами Индии несколько ведущих университетов в этом году дали обещание исключить говядину из меню, в том числе Хельсинский университет и Университет Коимбры — старейшие университеты Финляндии и Португалии.

Подробнее: https://vegnews.ru/eda/universitet-v-severnoj-indii-perehodit-na-veganstvo/