Гродненская областная ассоциация фермеров реализует инициативу по изготовление кормов на основе топинамбура. Топинамбур способен улучшать качество окружающей среды и атмосферного воздуха. Этой сельскохозяйственной культуре свойственна мощная утилизация углекислого газа: 1 га топинамбура снижает выбросы CO2 до 6 тонн в год, в то время как 1 га леса – на 4 тонны СО2 в год. Таким образом, реализация экологической инициативы позволит снизить загрязнение атмосферного воздуха до 100 тонн СО2 в год. Кроме того, у топинамбура высокие кормовые достоинства – в нем много углеводов и витаминов, а также мало клетчатки. По своей питательной ценности эта культура превосходит цветущий клевер. При возделывании топинамбура выход зеленой массы и перевариваемого белка из топинамбура в расчете на 1 га посадок в 2-4 раза выше, чем у других кормовых растений. Выращивание топинамбура позволит существенно сократить посевные площади для производства кормовых культур и снизит расходы на заготовку кормов на 30-40%.

Подробнее: https://interfax.by/news/biznes/businesses/1265562/