Пшеница, которая уже выращивается в Германии для сбора урожая этим летом, станет источником новаторской пшеничной муки с низким содержанием углерода, которая совместно разрабатывается Dossche Mills, AGRAVIS Raiffeisen AG и OCIGlobal для снижения воздействия производства хлеба на окружающую среду. Мука с низким содержанием углерода будет доступна для распространения среди производителей продуктов питания в конце 2023 и начале 2024 года для производства хлеба и других основных продуктов питания. Мука производится из пшеницы, выращенной с использованием низкоуглеродистого удобрения Nutramon от голландского производителя удобрений OCI. По сравнению с обычными удобрениями, это имеет более низкий баланс парниковых газов до 50%.

Подробнее: https://exp.idk.ru/news/world/evropejskoe-partnerstvo-po-razrabotke-pshenichnoj-muki-s-nizkim-soderzhaniem-ugleroda/613743/