Ученые из Мичиганского университета в США провели первое масштабное исследование, в котором сравнили выбросы парниковых газов от сельского хозяйства относительно городов и ферм за их пределами. В результате выяснилось, что фрукты и овощи, выращенные в городских огородах, оставляют углеродный след в шесть раз больше.

Подробнее: https://www.nature.com/articles/s44284-023-00023-3