По мнению эксперта рынка Национальной технологической инициативы (НТИ) FoodNet Андрея Зюзина, животное мясо продолжит пользоваться популярностью следующие 10-20 лет, однако затем вегетарианские аналоги станут привлекательнее для покупателей из-за более низкой цены. Эксперт предполагает, что примерно через десять лет клеточное мясо (выращенное из животных клеток в лабораторных условиях) начнут производить в промышленных масштабах — это кардинально поменяет ситуацию.

Подробнее: https://turbo.lenta.ru/news/2022/03/11/meat/