Стоимость продуктов питания обычно колеблется в зависимости от сезона, но исключительно жаркое и засушливое лето 2023 года в Европе, США, Азии и других частях мира привело к плохим урожаям и гибели многих культур, вызвав ценовые колебания. На этом фоне Всемирный экономический форум (ВЭФ) подготовил доклад, в котором содержится призыв к банкирам и инвесторам направить больше денег продовольственному и сельскохозяйственному сектору, чтобы помочь ему стать более устойчивым. В этом документе ВЭФ назвал пять видов продовольственных товаров, наиболее подверженных влиянию климатических изменений: какао, оливковое масло, рис, соевые бобы, картофель.

Подробнее: https://www.rosbalt.ru/news/2024-05-03/pyat-produktov-kotorym-silnee-vsego-grozit-izmenenie-klimata-5073728